Dieta Paleo jest inaczej nazywana dietą paleolityczną, jej skuteczność wynika z faktu, iż podczas jej stosowania osoby odchudzające się nie spożywają przetworzonej żywności.
Czym jest dieta Paleo
Dieta Paleo, jak sama nazwa wskazuje jest silnie skoncentrowana na spożywaniu zdrowej żywności tak jak to miało miejsce w epoce kamienia. Nasi przodkowie żywili się tylko zdrowymi produktami, które sami wyhodowali lub upolowali. Ten rodzaj diety jest przeznaczony dla tych osób, które doskonale poradzą sobie z odstawieniem przetworzonej żywności i nie są wegetarianami.
Jakie produkty można jeść na diecie Paleo?
Decydując się na ten rodzaj diety, powinniśmy spożywać produkty, które dawnej spożywali nasi przodkowie. Do tego rodzaju produktów możemy zaliczyć:
– nasiona
– mięso takie jak: kaczka, królik, gęś, konina czy baranina
– orzechy
– ryby takie jak: łosoś, sola, pstrąg, halibut czy śledź
– warzywa takie jak: seler, sałata, jarmuż, koper, szpinak, brokuły czy burak
– owoce takie jak: jagody, jabłka, pomarańcze, cytryny, banany, gruszki, ananasy czy śliwki
– wszystkie owoce morza
– nierafinowane oleje
Jakich produktów należy unikać podczas diety?
Podczas stosowania diety kategorycznie jest zabronione stosowanie produktów wysoko przetworzonych, do których zaliczamy:
– sól
– kasze
– ryż
– makarony
– pieczywo
– sery
– jogurty oraz kefiry
– nasiona roślin strączkowych
– orzeszki ziemne
– oleje rafinowane
Korzyści płynące z zastosowania diety Paleo
Praktycznie każda dieta, jeśli jest stosowana ściśle według zaleceń, przynosi oczekiwany rezultat. W tym przypadku oprócz zrzucenia zbędnych kilogramów możemy liczyć na:
– ograniczenie spożywania soli
– ograniczenie spożywania pustych kalorii
– ograniczenie produktów ciężkostrawnych
– niski indeks glikemiczny
– zmniejszenie otyłości brzusznej
Działania niepożądane podczas stosowania diety Paleo
Z uwagi na fakt, że ten rodzaj diety ogranicza spożywanie niektórych produktów, możemy podczas jej stosowania źle się czuć z powodu np. odstawienia produktów zawierających gluten. Oprócz tego stosując dietę przez dłuższy czas, możemy narazić się na:
– chorobę wątroby i nerek
– niedobór niektórych minerałów
– złamania
– choroby nowotworowe
Jak wygląda przykładowy jadłospis podczas diety Paleo?
Śniadanie:
– 2 lub 3 jajka
– 2 pomidory
Drugie śniadanie:
– koktajl owocowy
Obiad
– duszona pierś z kurczaka
– surówka z kiszonej kapusty i marchwi
Kolacja
– ryba
– mieszanka sałat
Podsumowując, dieta Paleo stosowana krótkotrwale przynosi sporo korzyści dla naszego organizmu, jednak należy pamiętać, aby była dostosowana konkretnie do potrzeb danej osoby.
