Awokado to owoc, który zyskał ogromną popularność na całym świecie, a jego zdrowotne właściwości są niekwestionowane. Warto przyjrzeć się bliżej, dlaczego warto je włączyć do codziennej diety i jakie korzyści zdrowotne niesie jego spożycie.
Dlaczego awokado jest tak wartościowe?
Awokado to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Jest bogate w jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla serca. Zawiera również witaminy z grupy B, kwas foliowy, a także przeciwutleniacze takie jak witaminy A, C i E, które pomagają hamować procesy starzenia się organizmu. Dodatkowo, awokado jest źródłem minerałów takich jak mangan, miedź i cynk.
Jednym z najważniejszych składników awokado jest błonnik, który wspomaga perystaltykę jelit i zapewnia uczucie sytości na długie godziny. To czyni awokado idealnym składnikiem dla osób dbających o zdrową sylwetkę i regularne trawienie.
Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia awokado?
Regularne spożywanie awokado może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych Omega-3 i witaminy E, wspiera pracę mózgu, poprawiając pamięć i koncentrację. Może także zapobiegać rozwojowi choroby Alzheimera.
Awokado wspomaga również pracę układu trawiennego. Zawarte w nim enzymy i błonnik zapewniają prawidłowe trawienie, zapobiegają zaparciom i gromadzeniu się wody w organizmie. Co więcej, owoc ten ma silne właściwości przeciwzapalne, co przynosi ulgę w chorobach reumatycznych i bólach stawów.
Awokado jest jednym z nielicznych owoców, które pomagają regulować poziom cholesterolu we krwi, obniżając LDL i podnosząc HDL, co jest korzystne dla serca.
Wspiera zdrowie oczu
Awokado zawiera luteinę i zeaksantynę, składniki kluczowe dla zdrowia oczu. Ich regularne spożywanie może pomóc zapobiegać zaćmie i zwyrodnieniom plamki żółtej. Te fito składniki zapewniają także ochronę antyoksydacyjną, minimalizując uszkodzenia spowodowane promieniowaniem słonecznym.
Dzięki obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych, awokado wspomaga wchłanianie innych rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten, co dodatkowo wspiera zdrowie oczu.
Chroni przed chorobami przewlekłymi
Awokado to owoc, który może pomóc w profilaktyce wielu chorób przewlekłych. Zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie układu krążenia i pomagają obniżać ciśnienie krwi. Regularne spożywanie błonnika z awokado zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru, nadciśnienia tętniczego oraz cukrzycy.
Oprócz tego, awokado przyczynia się do poprawy wrażliwości na insulinę i może przyspieszać utratę masy ciała u osób z otyłością.
Jak włączyć awokado do diety?
Awokado to wszechstronny owoc, który można spożywać na wiele sposobów. Może być składnikiem sałatek, past, smoothie czy nawet deserów. Jednym z najpopularniejszych dań jest guacamole – meksykańska pasta z awokado, którą można łatwo przygotować w domu.
- Guacamole: rozgnieć dojrzałe awokado, dodaj cebulę, pomidora, limonkę, papryczkę chili i kolendrę.
- Sałatki: awokado doskonale komponuje się z sałatą, pomidorem, papryką i cebulą.
- Kremy: zblenduj awokado z daktylami i kakao, tworząc zdrowy czekoladowy krem.
- Koktajle: połącz awokado z bananem, szpinakiem i sokiem z pomarańczy.
Awokado a odchudzanie
Choć awokado jest kaloryczne, zawiera zdrowe tłuszcze, które pomagają w utrzymaniu uczucia sytości. Poziom tłuszczów w awokado wspiera metabolizm i pomaga w kontrolowaniu poziomu cholesterolu. Dlatego jest to owoc często polecany w diecie odchudzającej, pod warunkiem umiejętnego wkomponowania go w codzienny jadłospis.
Warto podkreślić, że awokado wspiera zdrową utratę wagi, dostarczając jednocześnie niezbędnych dla organizmu składników odżywczych.
Jak wybrać i przechowywać awokado?
Wybierając awokado, warto zwrócić uwagę na jego barwę i miękkość. Odmiana Fuerte powinna mieć zieloną skórkę, natomiast Hass charakteryzuje się fioletowo-czarnym zabarwieniem. Dojrzały owoc ugina się pod naciskiem palców, ale wraca do pierwotnej struktury.
Jeśli kupimy niedojrzałe awokado, można je owinąć folią aluminiową i odstawić w chłodne miejsce na 1-2 dni, aby dojrzało. Pamiętajmy, że odpowiednie przechowywanie zapewnia lepszy smak i wartość odżywczą owocu.
Co warto zapamietać?:
- Awokado jest bogate w jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B oraz przeciwutleniacze (A, C, E).
- Regularne spożywanie awokado wspiera zdrowie mózgu, układu trawiennego oraz ma silne właściwości przeciwzapalne.
- Awokado zawiera luteinę i zeaksantynę, które chronią zdrowie oczu i zapobiegają chorobom takim jak zaćma.
- Może pomóc w profilaktyce chorób przewlekłych, obniżając ryzyko udaru, nadciśnienia i cukrzycy.
- Awokado można włączyć do diety w formie guacamole, sałatek, kremów i koktajli, a jego przechowywanie wpływa na smak i wartość odżywczą.
