Czy kawa jest zdrowa? 10 faktów i mitów na temat kawy

Kawa jest najbardziej popularnym napojem tuż po wodzie. Miliony ludzi na Ziemi nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki gorącej kawy. Statystyczny Polak wypija średnio aż 3 kilogramy kawy rocznie. To nadal niewiele w porównaniu do Skandynawów, u których jest to aż 13 kilogramów na osobę. Biorąc pod uwagę popularność tego napoju trudno jest nie zadać sobie pytania: „Czy kawa jest zdrowa?”

Naukowcy od wielu lat spierają się zarówno w kwestii korzyści z picia kawy, jak i jej potencjalnej szkodliwości dla naszego zdrowia. Na temat kawy narosło wiele mitów i sprzecznych informacji, które wprawiają kawoszy w nie lada zakłopotanie. Udało nam się rozpracować 10 powszechnych faktów i mitów na temat kawy. Być może pomogą one rozwiać niektóre wątpliwości dotyczące tego popularnego napoju.

10 faktów i mitów na temat kawy

1. Kawa szkodzi sercu – FAŁSZ

Picie umiarkowanych ilości kawy nie ma negatywnego wpływu na pracę serca u osób zdrowych. Kofeina co prawda podnosi tętno i ciśnienie, ale tylko na chwilę. Może ona natomiast zaszkodzić osobom z nadciśnieniem lub chorobami układu sercowo-naczyniowego, szczególnie jeżeli jest spożywana w dużych ilościach.

2. Kawa działa antynowotworowo – PRAWDA

Badania dowiodły, że regularne spożywanie kawy może zmniejszyć wystąpienia raka prostaty nawet o 60%. Mało tego, dzięki zawartym w kawie antyoksydantom i działaniu przeciwzapalnemu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka wątroby i skóry.

3. Kawa pomaga schudnąć – PÓŁ NA PÓŁ

Z jednej strony kawa może przyspieszyć metabolizm nawet o kilka procent. Ponadto, podnosi poziom insuliny dzięki czemu zmniejsza apetyt. Z drugiej jednak strony należy pamiętać, aby pić kawę bez cukru i bez mleka, jeżeli naprawdę chcemy skorzystać z jej odchudzających właściwości. Ponadto, w dążeniach do szczupłej sylwetki nie można polegać jedynie na piciu kawy. Może ona stanowić niewielką pomoc w odchudzaniu i nieznacznie przyspieszyć metabolizm, jednak nie zastąpi ona właściwej diety oraz ćwiczeń.

4. Kawa powoduje ból głowy – FAŁSZ

Kawa nie powoduje bólu głowy, a wręcz odwrotnie. Kofeina powoduje zwężenie światła naczyń krwionośnych w mózgu dzięki czemu łagodzi bóle migrenowe. Wiele leków migrenowych zawiera w swoim składzie kofeinę. Ponadto, kawa ma pozytywne działanie na koncentrację i skupienie uwagi. Niektórzy naukowcy twierdzą, że wypicie filiżanki kawy ma krótkotrwały, pozytywny wpływ na naszą pamięć.

5. Kawa szkodzi kobietom w ciąży – PRAWDA

Spożywanie jednej filiżanki kawy dziennie zwiększa ryzyko poronienia o 40%. Winowajcą jest kofeina, dlatego kobiety ciężarne powinny unikać nie tylko kawy, ale również napojów energetycznych, herbaty czy napojów typu cola.

6. Kawa wypłukuje magnez – PÓŁ NA PÓŁ

Kawa pita w dużych ilościach powoduje wypłukiwanie nieznacznych ilości magnezu i wapnia z organizmu. Jest to spowodowane moczopędnym działaniem kawy. Wypicie 3 filiżanek kawy (300g) spowoduje wypłukanie około 4 mg magnezu. Jednakże, kawa nie tylko wypłukuje magnez, ale również jest jego cennym źródłem, bowiem w 200 ml kawy znajduje się około 7 mg magnezu. Oznacza to, że w ostatecznym rozrachunku kawa dostarcza więcej magnezu niż go wypłukuje. Ponadto stanowi ona cenne źródło witamin a grupy B.

7. Kawa powoduje wrzody żołądka – FAŁSZ

Kawa może szkodzić osobom mającym wrzody, natomiast sama w sobie nie jest przyczyną powstawania choroby wrzodowej żołądka. Wrzody żołądka są spowodowane głównie bakterią Helicobacter pylori, czynnikami genetycznymi, paleniem papierosów i niektórymi lekami.

8. Kawa utrudnia zasypianie – PRAWDA

Spożywana w dużych ilościach lub o zbyt później godzinie może spowodować problemy z zaśnięciem. Zaleca się nie spożywać kawy wieczorem oraz do 5 godzin przed spaniem. Szczególnie silne działanie pobudzające zauważono u osób, które piją kawę sporadycznie.

9. Kawa uzależnia – PÓŁ NA PÓŁ

Kofeina może uzależniać, jednak w niewielkim stopniu. Badania wykazały, że jej właściwości uzależniające są znikome. Jak się okazało, bardziej niż kofeina uzależnia sam rytuał picia kawy. Osoby pijące kawę regularnie zazwyczaj nie mają większego problemu z odstawieniem kawy, gdy zachodzi taka potrzeba. Najgorsze są pierwsze 2-3 dni bez kawy, później już chęć na kawę nie jest aż tak silna jak np. w przypadku uzależnienia od alkoholu czy papierosów.

10. Kawa powoduje odwodnienie organizmu – FAŁSZ

Kawa spożywana w dużych ilościach (ok 750 g) działa moczopędnie, tak samo jak woda. Jednak nie oznacza to, że powoduje odwodnienie. Jednorazowe spożycie standardowych 300 g kawy nie wykazuje działania moczopędnego. Badania dowodzą, że wypicie większej ilości niż 3 filiżanki kawy jednego dnia ma działanie moczopędne głównie u osób, które nie spożywały kofeiny przez kilka tygodni. U osób, które regularnie piją kawę, zaobserwowano odporność na jej moczopędne właściwości.

Jak pić kawę, żeby sobie nie zaszkodzić?

Aby czerpać z picia kawy to, co najlepsze i sobie nie zaszkodzić, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

– Pij kawę ekologiczną – zwykła kawa może być zanieczyszczona szkodliwymi pestycydami.

– Pij kawę bez fusów – są szkodliwe dla układu pokarmowego.

Nie dodawaj do kawy mleka krowiego mleko krowie, szczególnie to pochodzące z hodowli przemysłowej lub pasteryzowane w wysokiej temperaturze, ma szkodliwy wpływ na florę bakteryjną jelit. Możesz je zastąpić mlekiem roślinnym, np. migdałowym lub sojowym.

Nie dodawaj cukrucukier jest szkodliwy i niweluje pożyteczne właściwości zdrowotne kawy.

– Nie pij kawy na pusty żołądek

– Spożywaj maksimum 2-3 filiżanki dziennie – większe ilości kawy mogą spowodować nerwowość i obniżenie nastroju.

– Nie pij kawy do 5 godzin przed snem, jeśli nie chcesz mieć problemu z zaśnięciem.

Jeżeli zdrowie jest dla Ciebie ważne i chcesz wiedzieć więcej na jego temat, koniecznie czytaj magazyn „Dr Medicus”. Znajdziesz tutaj pełną wiedzę na temat cennych składników odżywczych oraz szkodliwości niektórych produktów spożywczych. Dowiesz się jak w naturalny sposób leczyć choroby i im zapobiegać. Zapisz się do darmowego newslettera, aby na bieżąco otrzymywać powiadomienia o najnowszych artykułach.

Skala ORAC kluczem do zdrowia i długowieczności?

W naszym organizmie znajdują się zarówno wolne rodniki, jak i antyoksydanty. Te pierwsze niszczą strukturę zdrowych komórek ludzkiego ciała, doprowadzając do ich śmierci. Gdy nasze komórki umierają, szybciej się starzejemy i zapadamy na choroby, np. miażdżycę, choroby mózgu, układu pokarmowego czy nowotwory.

Wolne rodniki

Powstawanie wolnych rodników w naszym organizmie jest naturalnym procesem. Zostaje on jednak nienaturalnie przyspieszony pod wpływem szkodliwych czynników zewnętrznych i błędów żywieniowych, takich jak:

– bierne i czynne palenie papierosów

– nadużywanie alkoholu

– nadmierne spożywanie cukru

– brak snu

stres

– spożywanie żywności smażonej, wędzonej i grillowanej

– nadmierne przebywanie na słońcu

Antyoksydanty

Antyoksydanty, inaczej zwane utleniaczami, neutralizują wolne rodniki. Dzięki temu zmniejszają ryzyko zachorowania na cukrzycę, choroby serca, czy nowotwory. Ponadto, zwiększają odporność organizmu i opóźniają procesy starzenia. Antyoksydanty występują w wielu produktach spożywczych. Należy zatem dostarczać je organizmowi poprzez odpowiednią, zrównoważoną dietę.

Czym jest skala ORAC?

Skala ORAC została opracowana przez Krajowy Instytut ds. Procesu Starzenia w National Academy of Health. Pokazuje ona zdolność antyoksydacyjną produktów spożywczych w jednostce µmol TE na 100g produktu. Dzięki temu wiemy, które produkty najlepiej radzą sobie ze zwalczaniem wolnych rodników, a zatem są niezwykle cenne dla naszego zdrowia.

Oto lista najsilniejszych antyoksydantów według skali ORAC:

1. Zioła i przyprawy

Najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne wykazują zioła i przyprawy. Warto zatem jak najczęściej dodawać je do pokarmów, sosów, mięs i zup. Są to głównie (od największej wartości µmol TE na 100 g):

– Mielone goździki

– Oregano suszone

– Tymianek (suszony)

– Cynamon

Rozmaryn

– Kurkuma

– Majeranek

– Ziele angielskie

– Tymianek (świeży)

– Liście kolendry

– Bazylia (świeża)

– Mięta pieprzowa

– Curry

2. Warzywa i owoce

Nieodłącznym elementem codziennej diety powinny być również warzywa i owoce. Oprócz przypraw, to właśnie one posiadają największe właściwości antyoksydacyjne:

– Czarna aronia

– Żurawina (świeża)

– Karczoch

– Sałata czerwona

– Morwa

– Jeżyny

– Rzodkiewka

– Truskawki

– Śliwki

– Czarna porzeczka

– Szparagi

– Sałata masłowa

– Kapusta czerwona

– Koperek (świeży)

– Maliny

3. Napoje i przetwory

Mogłoby się wydawać, że przetwarzanie pokarmów pozbawia ich składników odżywczych. Jednak nie wszystkie składniki odżywcze ulegają rozpadowi pod wpływem wysokiej temperatury. Jednymi z nich są termostabilne przeciwutleniacze, np. flawonoidy, czy likopen. Znajdują się one w produktach takich jak:

– kompot z truskawek

– kompot z wiśni

– wino czerwone

– sok pomarańczowy (niesłodzony)

– sok jabłkowy (niesłodzony)

– herbata zielona

– sok pomidorowy

4. Orzechy i nasiona

Warto również zwrócić uwagę na zawartość orzechów i nasion w naszej codziennej diecie. Nie tylko ze względu na wysokie właściwości antyoksydacyjne, ale również na wysoką zawartość pożytecznych tłuszczy roślinnych.

– kakao

– ziarna kuminu

– sorgo

– orzechy pecan

– orzechy włoskie

– nasiona chia

– migdały

– orzeszki ziemne

– orzechy nerkowca

– orzechy macadamia

– siemię lniane

– pestki dyni

Dodatkowo, silne właściwości przeciwutleniające posiada również koenzym Q10, który warto przyjmować jedząc pokarmy takie jak ryby, mięso i rośliny strączkowe.

W dzisiejszych czasach jesteśmy narażeni na wiele negatywnych czynników, takich jak stres oksydacyjny, czy zanieczyszczenia, które rujnują nasze zdrowie. Należy zatem neutralizować ich wpływ na nasz organizm poprzez odpowiednią dietę.

Nie warto wydawać fortuny na leki, kiedy natura obdarzyła nas wszystkim, co potrzebne do zachowania zdrowia. Więcej porad na temat zdrowego trybu życia i odżywiania znajdziesz w magazynie „Dr Medicus”. Zapisz się do darmowego newslettera, aby na bieżąco otrzymywać powiadomienia o najnowszych artykułach.

Jak skutecznie zwalczać trądzik?

Gładka i promienna cera bez niedoskonałości to marzenie wielu kobiet. Coraz częściej także mężczyźni poszukują metod na pozbycie się niechcianych pryszczy czy zaskórników. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę z tego, że problemy z trądzikiem dotyczą niemal 85% osób w wieku 12-30 lat. Jest to najczęściej występujący stan zapalny skóry, popularny głównie (choć nie tylko) wśród osób w okresie dojrzewania. Nazywa się go trądzikiem młodzieńczym. Oprócz niego, wymienia się także trzy inne rodzaje trądziku i choć dają różne objawy, przyczyny ich powstawania są podobne.

 

Trądzik nie zagraża zdrowiu!

 

Wręcz przeciwnie – jest normalną reakcją na zmiany zachodzące w organizmie młodego człowieka. Choć o trądziku mówi się jako o chorobie gruczołów łojowych i ujść mieszków włosowych, warto znać kilka faktów, które pozwolą nie tylko zaakceptować stan cery, ale też spokojnie i efektywnie walczyć ze zmianami. Agresywne zwalczanie trądziku może wywołać efekt odwrotny do zamierzonego, a co gorsza pozostawić na twarzy wiele blizn, których trudno się pozbyć.

 

Kiedy zacząć działać?

 

Choć najpopularniejszy jest trądzik młodzieńczy, trądzik pospolity może dotykać ludzi w różnym wieku. Zmiany najczęściej pojawiają się na twarzy, ale mogą umiejscowić się także na innych obszarach skóry (np. na plecach). Trądzik charakteryzuje się wykwitami skórnymi, które nie muszą mieć charakteru zapalnego (mikrozaskórniki) –  jest to łagodna wersja zmian, które nie pozostawiają blizn. Grudki, krosty czy torbiele stanowiące stan zapalny po wyleczeniu mogą pozostawiać ślady.

 

Przyczyny powstawania trądziku

 

    • Zmiany hormonalne – zarówno w przypadku osób młodych, jak i w okresie pokwitania
    • Uwarunkowania genetyczne – jeżeli rodzice chorowali lub chorują na trądzik, istnieje bardzo duże ryzyko pojawienia się ostrej odmiany trądziku także u dziecka
    • Grzyby i bakterie – często przyczyną jest nieodpowiednia higiena, choć nie zawsze. Na skórze człowieka żyją bakterie, które mogą być przyczyną powstawania zmian, ale nie muszą.
    • Leki i tłuste kosmetyki – należy czytać skład, jeżeli skóra jest tłusta i często pojawiają się na niej wykwity, warto unikać np. parafiny, która stanowi składnik wielu popularnych kosmetyków
    • Uboga dieta
    • Chroniczny stres
    • Nadmierne wytwarzanie łoju przez gruczoły skóry
    • Miesiączka – u kobiet, w czasie menstruacji może dojść do nasilenia zmian. Zazwyczaj ustępują po zakończeniu menstruacji.

 

 

Dieta podstawą leczenia trądziku

 

Badania dowodzą, że odpowiednia dieta, bogata w witamy E i A może zmniejszyć nasilenie zmian trądzikowych. Ograniczanie cukru korzystnie wpływa na stan cery na każdym etapie życia. Warto więc wystrzegać się słodyczy nie tylko w czasie trądzikowej rekonwalescencji.

 

Oprócz wody pij herbatę

 

Wciąż prowadzone są badania nad poziomem skuteczności herbaty w przypadku leczenia trądziku. Wiemy już, że polifenole, które mają działanie antyoksydacyjne, mogą korzystnie wpływać na znikanie krost. Zmniejszają wytwarzanie uciążliwego sebum, dlatego warto nie tylko pić herbatę, ale także miejscowo robić  z niej maski i okłady.

 

Nawilżanie przede wszystkim

 

Bez względu na to, jak rozległy jest trądzik, warto nawilżać skórę. Pamiętaj jednak, że nawilżanie nie oznacza natłuszczania. Tłuste kosmetyki mogą wpłynąć bardzo niekorzystnie na znikanie zmian i gojenie skóry. Używaj kremów o prostym i naturalnym składzie oraz lekkiej formule. To samo dotyczy środków myjących i tonizujących. Warto zaopatrzyć się w aloes. Żel wyciśnięty z jego liści będzie najlepszym rozwiązaniem dla podrażnionej cery. Unikaj produktów na bazie alkoholu.

 

Gdy zmiany są rozległe i uciążliwe…

 

W większości przypadków zmiany wymagają wyłącznie odpowiedniej pielęgnacji delikatnymi kosmetykami. Warto zaopatrzyć się też w produkty specjalistyczne – żele, mydła, kremy. Często przy rozległych zmianach, drogeryjne produkty okazują się nieskuteczne, a wręcz szkodliwe. Jeżeli zmiany nie ustępują, należy zasięgnąć opinii dermatologa, który zaleci doustne antybiotyki, zmniejszające stany zapalne, przyspieszające gojenie lub przepisze preparaty do leczenia miejscowego.

Codzienna pielęgnacja:

 

  1. Myj twarz dwa razy dziennie. Używaj łagodnego preparatu i ciepłej wody
  2. Nie szoruj twarzy, nie wyciskaj pryszczy! Choć to bardzo kuszące, gdy pojawia się zmiana, warto się przed tym powstrzymać. Uchroni Cię to przed zakażeniem innych obszarów skóry.
  3. Nie dotykaj twarzy. Jeżeli masz długie włosy ze skłonnością do przetłuszczania myj je częściej i wiąż, aby nie opadały na twarz. Zrezygnuj z grzywki.
  4. Zawsze dokładnie usuwaj makijaż.
  5. Nie wystawiaj skóry na słońce. Słońce wpływa bardzo niekorzystnie nie tylko na zmiany skórne, ale także na ogólny stan skóry. Może spowodować nadmierne wytwarzanie sebum i nasilić problem trądziku.

 

Pamiętaj, że Twój organizm najlepiej wie, co jest dla niego dobre. Jeżeli jakaś metoda nie przynosi efektów bądź powoduje nasilenie problemu, nie brnij w nią dalej i szukaj nowych rozwiązań. Cera to niezwykle delikatny obszar ciała człowieka i tylko odpowiednia pielęgnacja przyspieszy jej regenerację. Kobiety powinny w czasie trądziku zrezygnować z ciężkich podkładów i pudrów. Palenie papierosów czy picie alkoholu również przyczynia się do nasilenia trądziku.

Jeśli poszukujesz inspiracji do zmian trybu życia lub zmagasz się z problemami zdrowotnymi, których Twój lekarz nie potrafi zdiagnozować, dołącz do społeczności magazynu „Dr Medicus”. To źródło kompleksowej wiedzy na temat tego, jakie działania podejmować w przypadku wielu popularnych chorób czy schorzeń. Odkrywamy tajemnice dotyczące niebezpiecznych praktyk koncernów farmaceutycznych i producentów żywności. Nie daj się oszukiwać i z naszą pomocą zadbaj o zdrowie swoje i bliskich!

Żurawina – pięć powodów, dla których warto ją jeść

Kiedy mówimy o owocach, żurawina raczej nie należy do grupy tych najpopularniejszych. Na myśl zazwyczaj przychodzą nam jabłka, banany, truskawki. To z nich przygotowujemy pożywne koktajle, kompoty, musy owocowe, dżemy. Często stanowią także alternatywę dla niezdrowych słonych przekąsek. Najczęściej wybierane są owoce popularne i sezonowe. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że przez cały rok mogą doceniać nie tylko walory smakowe żurawiny, ale także szereg jej właściwości zdrowotnych.

1. Żurawina to bogactwo witamin i minerałów

Kiedy sięgamy po owoce, chcemy aby stały się głównym źródłem witamin i minerałów. Tym bardziej zaskakuje fakt, że żurawina pozostaje w zestawieniu owoców, które są niedoceniane i rzadko na stałe znajduje miejsce w codziennej diecie. Dlaczego jednak warto zwrócić na nią uwagę?

  • Żurawina to źródło wielu wartościowych składników, zawiera bardzo duże ilości witamin C, A, E oraz witamin z grupy B.

  • Antocyjany, czyli naturalny barwnik występujący w owocach żurawiny działa ochronnie na naczynia krwionośne.

  • Bogactwo minerałów (fosfor, potas, żelazo, sód, jod) korzystnie wpływa na całą gospodarkę naszego organizmu.

2. Infekcje dróg moczowych? Sięgnij po żurawinę!

To niezwykle popularny problem. Anatomiczne predyspozycje, wpływają na to, że dotyka on głównie kobiet. Najczęściej pojawia się zapalenie pęcherza moczowego, objawiające się bólem w dole brzucha, częstymi wizytami w toalecie, uczuciem niepełnego opróżnienia pęcherza, a więc parciem na niego. Jest to niezwykle uciążliwa dolegliwość i u wielu kobiet pojawia się regularnie.

Żurawina dzięki działaniu bakteriobójczemu, skutecznie wspomaga leczenie zapalenia pęcherza. W momencie, gdy problem już się pojawił, może stanowić, jedynie sprzymierzeńca w walce. Warto więc pamiętać o codziennej profilaktyce i zapobiegać nawrotom choroby. Żurawina zmniejsza przyleganie bakterii do nabłonka pęcherza, dzięki czemu zapobiega infekcjom i przeciwdziała powstawaniu kamieni nerkowych. Codziennie wypijana szklanka soku żurawinowego skutecznie pozwoli pozbyć się problemu na długi czas. Przy wyborze produktu warto zwrócić uwagę na obecność cukru i konserwantów – sięgaj po sok naturalny, bez sztucznych ulepszaczy.

3. Żurawina na próchnicę zębów – buduj zdrowe nawyki

Walka z próchnicą zębów to mniej znana właściwość żurawiny. Pomaga likwidować drobnoustroje w jamie ustnej, zapobiegając przy tym chorobom dziąseł.

Żurawina tworzy na zębach powłokę, która stanowi warstwę ochronną. Warstwa ta chroni szkliwo, przed przyleganiem bakterii. Pamiętaj, że tylko regularne spożywanie żurawiny może przynieść efekty, sięgaj po nią między posiłkami.

4. Choroba wrzodowa – grunt to profilaktyka

Schemat działania żurawiny w układzie trawiennym jest podobny, jak w przypadku ochrony szkliwa na zębach czy nabłonka pęcherza. Substancje, których źródłem jest żurawina są w stanie powstrzymać bakterie przed osadzaniem się na ścianach układu trawiennego, czy w śluzówce żołądka.

5. Żurawina na miażdżycę i choroby układu krążenia – zadbaj o serce 

Żurawina należy do pierwszej dziesiątki produktów, które stanowią najbogatsze źródło przeciwutleniaczy. Dzięki temu korzystnie wpływa na naczynia krwionośne i serce.

Bioflawonoidy zapobiegają powstawaniu zakrzepów, rozszerzają naczynia krwionośne, dzięki czemu chronią przed miażdżycą. Warto również pamiętać, że przeciwutleniacze stanowią dla naszego organizmu naturalna ochronę przeciwnowotworową. Żurawina to także bogactwo potasu, a ten z kolei wpływa korzystnie na ciśnienie krwi, regulując je, zmniejsza ryzyko udaru.

Szereg owocowych możliwości

Z żurawiny można przygotować przetwory na zimę, a w czasie trwania sezonu kompot, natomiast konfitura żurawinowa uświetni każdą herbatę i nada jej niepowtarzalnego smaku. Warto spożywać świeże owoce – wiele osób sięga po tę wersję ze względu na walory smakowe. Dobrym rozwiązaniem jest zrobienie zapasów na zimę i zamrożenie owoców żurawiny, zatrzymując lato i zastrzyk witamin na chłodniejsze dni, jeśli jednak przegapisz ten moment, śmiało sięgnij po suszoną wersję owoców.

Chcesz poznawać naturalne metody dbania o swoje zdrowie? Szukasz inspiracji do zmian, które pozwolą Ci wzmocnić organizm i podnieść jakość życia? Wszystkie te informacje odnajdziesz w magazynie „Dr Medicus”. Poznasz szokujące fakty na temat wielkich koncernów farmaceutycznych i środowiska medycznego. Wzbogacisz wiedzę, która może w przyszłości uratować Ci życie! Chroń siebie i swoich bliskich!